别号：山楂肉、炒山楂、焦山楂、山楂炭、山红果、山梨果、山果子、胭脂果、海红、山梨、棠球子、赤爪实、山里红果

  消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泄痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，亲信刺痛，胸痹心痛，疝气痛苦，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。

  化积食：山楂之所以能消积食，源于其酸之味，以此消磨，使食行而痰消，气破而泄化，主治肉食积滞、脾虚不食。用于消化不良、腹胀、胃痛、痰饮、吞酸厌恶、腹泻不止、胃口不振等症。

  活血化瘀：山楂可化血块、气块，假如以味甘的中药为佐配伍，能够化瘀血而不伤新血，开郁气而不伤正气，其性平缓。用于部分瘀血、跌打损害、催生、小便晦气、产妇恶露不尽、腰腿酸痛。

  驱绦虫：取鲜山楂1000克（干品500克），洗净去核，下午3点时开端吃，在晚上10点之前吃完，中心不吃晚饭。次日早晨用槟榔50克煎汁饮用，有大便感觉的时分坚持一段时间再上厕所，即可排出完好的绦虫。

  开胃健脾：山楂归脾、胃，能入二经而行气，养胃健脾，进步胃口。可是假如空腹食用，由于胃中没有饮食，脾虚不能运化，反而会按捺脾胃的生发之气，有损健康，所以不适宜饭前食用。

  消食化积（食积证）用治肉食积滞之脘腹胀满、嗳气吞酸、腹痛便秘等症。用治肉食积滞，可单用本品水煎服；用治食积气滞之脘腹胀痛，常配以木香、青皮等同用；用治泻痢腹痛，可单用焦山楂水煎服或用山楂炭研末服。本品为消化油腻肉食积滞之要药。

  活血散瘀（气滞血瘀证）用治瘀阻胸腹痛，常与川芎、红花等同用；若用治产后瘀阻腹痛、恶露不尽或痛经、闭经，可单取本品加糖水煎服，或与当归、香附等同用；用治疝气痛，常与橘核、荔枝核等同用。

  山楂能开胃消食，特别抵消肉食积滞作用更好，许多助消化的药中都采用了山楂。此外，山楂还有活血化淤、平喘化痰的成效。

  山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管 、添加冠脉血流量、改进心脏生机、振奋中枢神经系统，下降血压和胆固醇、软化血管及利尿和冷静作用，对晚年心赃病也有利。

  山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，能阻断亚硝胺的组成，按捺黄曲霉素的致癌作用具有抗癌的作用。

  主治消化不良、小儿厌食、冠心病、高血压、高血脂症、功能性子宫出血、痛经、产后子宫缩短无力等。 防治心血管疾病 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、添加冠脉血流量、改进心脏生机、振奋中枢神经系统、下降血压和胆固醇、软化血管及利尿和冷静作用，对晚年心脏病也有利。 开胃、活血 山楂能开胃消食，特别抵消肉食积滞作用更好；山楂还有活血化淤的成效，有助于免除部分淤血状况，对跌打损害有辅佐作用。

  现代研讨，山楂能促进脂肪消化，添加胃消化酶的排泄而促进消化；能扩张冠状动脉，添加冠脉流量，维护心肌缺血缺氧；有强心、降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化及抗心律反常作用；还能抗血小板集合、抗氧化、增强免疫、利尿、冷静、缩短子宫、抑菌等。

  山楂酸甜可口，合适生食，又合适加工成糖球、山楂片、山植酒等。有健脾胃、助消化等食疗成效。自古以来，山楂便是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

  1、防肿瘤：山楂能够防备消化道肿瘤的产生。关于现已患有癌症的患者，若呈现消化不良时也可用山楂、大米一同煮粥食用，这样既可助消化，又可起到辅佐抗癌的作用。

  2、降血压、血脂：冠心病、血压、血脂反常者，可用山楂与何首乌、槐米、菊花等浸茶饮。

  3、祛斑美容：山楂、当归各10g，白藓皮、白蒺藜各5克。沸水冲泡，闷约20分钟代茶饮，可祛斑美颜。

  4、排毒、清脂：山楂15g，荷叶12g，将山楂、荷叶加水1000g，煎煮取汁代茶饮，可排毒消脂。

  山楂、白术各200g，神曲100g。将以上3味中药研成细末，蒸熟，制成丸，如梧桐子大。每服70丸，温汤送服。

  山楂、决明子各15g，荷叶8g。洗净后用纱布袋包好放到砂锅里，加适量清水，先大火烧开，再改小火持续煎煮30分钟，除掉药包即可。

  山楂、生姜、红糖各50g，柏子仁10g，蜂蜜60g。将山楂、生姜、柏子仁共研为末，用蜂蜜谐和，参加红糖拌匀，放碗内蒸熟后分为5日服用，每日1份，分2次服，1个月为1个阶段。

  鲜山楂50g（或干山楂15g），茶叶5g。将山楂洗净、捣烂，放入沙锅中，加水适量，煎煮，取煎液1杯，放入茶叶，闷泡顷刻，一再饮用。

  鲜山楂30g，生槐米5g，嫩荷叶15g，草决明10g。于沙锅中煎煮，至山楂酥烂时，将山楂压碎再煮10分钟，滤取煎液，参加适量白糖，一再代茶饮。

  取山楂肉50g，研为细末，加红糖或白糖少量。分2次温开水送服，每日1剂，于经前1日开端服，连服2剂为1个阶段。

  鲜山楂肉、怀山药各等份，加适量白糖，调匀后蒸熟，冷后压成薄饼食用，可健脾。

  山楂、黑豆各120g，白糖适量。先将山楂、黑豆捣烂，加水150mL煮20分钟后加白糖煮沸，分2次饮服。

  山楂、麦芽各30g，决明子15g，茶叶、荷叶各6g。先将山楂、麦芽、决明子加水煎30分钟，然后参加茶叶、荷叶煮10分钟，倒出药汁备用；再加水煎取汁，将两次药汁混合，当茶饮。每日1剂，连服10天，有平肝泄热、消食调脂之成效。

  山楂500g，40度白酒500mL。山楂切片、阴干，用酒精浸泡山楂片，7～15日后，滤除酒，食山楂。每次25g，每日2次，连服10天，有调血脂之成效。

  山楂、当归各10g，白鲜皮、白蒺藜各5g。代茶饮用。每日1剂，连服1个月，可疏肝健脾、消斑化瘀。

  泽泻、决明子、山楂各100g，制何首乌150g。共研细末，炼蜜为丸，每丸重9g，每天服3次，每次服1丸。本方可化浊降脂、润肠通便，坚持服用，作用更佳。

  山楂500g，麦芽、六神曲各100g，槟榔、莱菔子、牵牛子各50g。粉碎成细粉，炼蜜为丸，每丸重9g。每天服3次，每次服1丸。本方有消食导滞之功，用于因过食肉食而引起的消化不良，能助消化、除积滞、健脾胃、通六腑。胃酸过多者不宜服用。

  山楂100g，菊花、泽泻（盐制）、夏枯草、小蓟、决明子（炒）各50g。共研细末，炼蜜为丸，每丸重9g，每天服3次，每次服1丸。本方有平肝潜阳之功，用于高血压病，有较好作用。

  山楂30g，桑叶10g，菊花5g，金银花15g。上药加水浓煎2次，每次20分钟，取2次煎汁混合即成。上、下午分饮。成效：清热解毒，平肝降压，化瘀降脂。可用于上呼吸道感染、高血压病、单纯性肥胖症等。

  养身成效：活血化瘀。适用于晚年性痴呆、血瘀络阻、神态板滞、面色晦暗、心悸健忘等。

  成效：消食，开胃，健脾做法：山楂、甘草各100克，晾干研成细末。每次服2克，每日迟早饭后各服1次。

  成效：平肝降压，润肠通便 做法：决明子15克打粗颗粒，与菊花10克、山楂片15克同水煎。当饮料饮用，可酌加白糖。适用于冠心病兼有高血压病患者，对大便秘结者效佳。

  成效：消食和中 做法：红茶3克，焦山楂10克，红糖适量，同入砂锅，水煎取汁。分3次饭前代茶饮，每日1剂，连服3?4天。可加1~2片生姜同用。

  成效：行气，活血，调经做法：生山楂30克，青皮10克，别离洗净、切碎，同放入砂锅，加适量水，浓煎40分钟，用洁净纱布过滤，取汁待用。锅内留汁参加红糖30克拌匀，持续煨煮至沸即成。迟早分服。

  成效：健脾和胃，止呕 做法：焦山楂15克，白术、竹茹各10克，佩兰6克，同入锅中，煎煮30分钟，去渣取汁即成。每日1剂，分2次服。

  成效：温经止痛 做法：山楂50克，生姜15克，大枣15枚，水煎服。分2次服，每日1剂。

  成效：瘦身降脂，化淤平肝做法：决明子、山楂、麦芽各30克，洗净，置于锅内，加水煎30分钟，再参加茶叶5克、荷叶6克，煮10分钟，倒出药汁备用。复加水煎取汁液，将2次汁液混匀即成。代茶频饮。

  排骨600克，山楂50克，乌梅2枚，薏米50克，新鲜荷叶2片，盐适量。排骨洗净斩段，山楂、乌梅和薏米别离用清水渗透洗净。荷叶用清水洗净。先将山楂、排骨段、乌梅和薏米放入瓦煲内，加适量清水用猛火煲至水滚，然后改中火煲约2小时至熟，放入新鲜荷叶稍滚，加盐调味即可。

  山楂适量，糯米150克。糯米洗净煮粥，山楂去子在粥快煮成时放入，煮烂即可。适于食积腹胀、消化不良、腹痛泄泻患者食用。

  鲜山楂1000克，桃仁100克，蜂蜜250克。山楂洗净去子，与桃仁一同加水熬煮，煮成后晾凉，调入蜂蜜即可。合适心血管病患者长时间服用。

  山楂80克，百合150克，白糖适量。百合剥去老辨洗净；山植去核，切成小片。山植、百合一同放入锅内，加适量水煮熟，加白糖调味即可。

  做法：仙人掌去皮后切小丁；山楂洗净切片；银耳除掉杂质，洗净后用常法烛煮，将烂时参加仙人掌、山楂、冰糖，至汁糊成羹。

  做法：核桃仁加水磨成浆待用。山楂煮烂成汤，参加白糖搅匀，待溶化后再慢慢倒入核桃仁，边倒边搅匀，烧至微滚，出锅装碗即成。

  做法：山楂加水煎煮至七老练、水将耗千时参加蜂蜜，再以小火煮熟透收汁即可。冷却后放入瓶罐中储存，每天服用。

  做法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量，脾胃虚弱者慎服。

  做法：先将山药切成小片，与莲子、生山楂、沙参一同泡透后，再参加其他资料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。

  习惯证：可用于急性损害后日久不愈，部分隐隐作痛、活动晦气，遇气候改变或劳累后痛苦复发加剧等症。

  做法：山楂肉加水2碗，水煎取汁；香橙取汁；两汁入锅和匀，煮沸，参加白糖溶化，再参加湿淀粉勾芡成糊状即成。每日1剂，分3次饭后服用。

  资料：山楂片50g，鲜橘皮丁30g，桂花2g，红糖、白糖各15g，湿淀粉适量。做法：前3味洗净后入锅，大火烧沸，改用小火煨煮20分钟，调入红糖、白糖混匀，入湿淀粉勾芡即成。每日1剂，分迟早2次，当点心服用。

  为蔷薇科植物山楂或野山楂的枯燥老练果实。 形状特征与生境散布 落叶乔木或灌木，高2?6米。分枝多，无刺或有少量短刺，无毛。单叶互生，具长柄，托叶镰形；叶片广卵形或菱状卵形，有5?9羽裂，先端短渐尖，基部宽楔形，常稍偏斜，边际有不规则锯齿。伞房花序有花3?6朵，顶生，花白色。梨果球形，直径1?25厘米，深亮赤色，有黄白色小斑驳。秋季果实老练时采，横切成厚片（野山楂因粒小不需切），晾干。生用或炒用。根、叶随用随采。 全国大部分地区有散布。生于山坡沙地，田野灌丛中，有培养。

  北山楂以大颗、皮红、肉厚者为佳；南山楂以赤色、质地坚实，胃酸微甜者为佳。 保存时可放木箱内、并置于通风枯燥处，以防尘、防虫蛀。 山楂地道产地：河北承德、山东等地质量最好。