1斤山楂，半斤白糖，教你在家做山楂糕，酸酸甜甜超开胃！最近山楂上市，特别新鲜，价格也不是很贵，两三块钱就能买一斤。不过山楂本身酸味太重，直接吃很多人都接受不了。往年这样一个时间段，看着山楂新鲜，忍不住买些回来，最后放至干瘪也吃不完。

  关注大胖友图图，每天都能看到新奇，简单，美味又实用的食谱哦。山楂有健脾胃消滞食的功效，把新鲜山楂做成山楂糕，可当作零食保存很久。

  临近春节，公司年会，朋友聚会，家人团聚，少不了各种佳肴轮番轰炸你的胃，让身体真是有些不堪重负啊。若是饕餮之后，来一块自制的山楂糕，不仅仅可以开胃消食，还能预防心血管疾病。山楂酸具有强心作用，对老年性心脏病也有益处。另外，山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

  山楂糕最初是流行于北方的一种小吃糕点，后来因为山楂糕口感的酸甜可口以及消积、化滞、行瘀等食疗药用价值，逐渐被全国各地的消费者所喜爱。山楂糕的做法简单易上手，而家庭自制山楂糕也是不少朋友的娱乐休闲项目。

  我记得小的时候对山楂树就有着迷恋的感觉，那时候还完全不懂得关于《山楂树之恋》的故事。只是有些好奇，邻居有一颗山楂树，那好像是我在村子里看到的唯一一颗的山楂树。每年开花的时候我就会从自家的门口看到，但是却始终没吃到山楂的果实。

  一到夏天，孩子这句口头禅又来了，让不少追着喂饭的家长头痛不已。随气温的逐渐升高，孩子的食欲也随之减退，吃饭成了每日大问题。

  简介之前试过比较多的次数，较热门的方子，都好像不尽如人意。今天这个，原材料简单，不用过筛不必熬酱，既快手，也完全木有液体四下飞溅烫伤厨娘的危险，感觉算是到位了~ 用料 懒人只做既快手又安全的山楂糕和果丹皮的做法 山楂去蒂去核。

  做法步骤1、新鲜山楂去核后洗净。2、今天做的是517克的去核山楂，用作原料。 3、200克冰糖。4、加入500克凉白开，中火开始煮山楂。5、冰糖基本融化后，就要开始用勺子不断搅拌，并逐渐碾碎山楂，汤汁开始变红了。6、发现汤汁还有有点挂边，锅子周边不断冒气泡了，就可以关火。

  天气转凉，等了好久终于等到山楂上市了，看着满框的山楂忍不住直咽口水，每到山楂上市，不管价格多贵我都会买上几斤，回家做些山楂糕、果丹皮、山楂球等等。

  大家好，我是小董，一个爱做饭又怕长肉的90后，每天用简单的食材做出美味的菜品！最近又到了山楂大量上市的季节，路边的市场上，超市里面，堆满了红红的山楂，还有各种山楂做的冰糖葫芦，山楂糕等等，看着口水直流。每次都要忍不住地买上一串糖葫芦和山楂糕。

  二月将尽，全国各地气温逐渐上升，天气转热，胃口慢慢的变差，不知道吃什么好。既然这样，不妨自己动手做一道山楂糕，开胃又消食，而且制作的过程简单，学会后，在家做自己吃还是给家人、孩子吃，都可以。

  来源：【交汇点新闻客户端】编者按江苏跨江滨海、水网密布、土地肥沃、物产丰盈，是我国有名的美食大省，八大菜系之一的“淮扬菜”就诞生于此。

  和其他水果不同，山楂口感是比较酸的，偶尔吃上一两个还行，不太适合直接大量食用，大多数都会加工成糖葫芦、山楂糕、果丹皮之类的零食，食用起来更受欢迎。

  今天要和大家一起分享的就是用山楂做成的“山楂糕”了，自己制作的纯天然无添加的山楂糕，味道酸酸甜甜的特别开胃，而且自己制作干净健康又美味，让我们一起看看山楂糕的做法吧。

  山楂糕颜人、软糯、香甜，这和咱们在超市买山楂糕还是有区别的，市的山楂糕是很有弹性的，因为有凝固剂所以吃起来像果冻一样的口感。

  10月山楂便宜，买几斤在家做山楂糕，原来“纯山楂糕”是这味道一声梧叶一声秋，一场秋雨一重寒。转眼间已经到了深秋时节，每次出门都可以感觉到气温明显地降低，秋天的气息也愈发浓烈。

  山楂，又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。因老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。今日哈妹分享友友们在家自制山楂糕，做法简单易学，无添加更健康，全家老少都爱吃，喜欢的友友可以收藏在家试试看哦！

  做法步骤1、山楂洗净，用去核器去除山楂核；干桂花清水冲洗干净，沥干备用；2、将处理好的山楂、冰糖放入锅内，倒入水；盖好锅盖，启动【干锅】功能（其他型号可使用【干锅炒】或者【智烹】功能）；待烹饪结束后，加入桂花，趁热用勺子将果酱按碎（如果汤汁不浓，能再一次启动【干锅】功能进行2次收

  酸酸甜甜没有一点添加剂的老北京风味山楂糕，自己在家简单几步就能搞定～#自制山楂糕#山楂糕#山楂糕的做法